こんにちは、徐々に気温が高い日が続くようになり夏の近づきを感じますね。

 

今回のブログは、「PICKUP！」シリーズの記念すべき第一弾をお届け致します。

この「PICKUP！」シリーズでは、毎回一つの商品ジャンルや食材、ブランド、有名店等を取り上げて、その特徴や生産背景、歴史等をご紹介していきます。

 

今日は「藤彩牛」についてご紹介致します。

どうか最後までお付き合い頂けましたら幸いです！

 

「藤彩牛」とは？

 

そもそも「藤彩牛（ふじあやぎゅう）」という名前を聞いたことはありましたでしょうか。

もしかしたら九州にお住まいの方はご存じなのかもしれませんが、新潟在住の私は恥ずかしながら最近知りました・・・

 

「藤彩牛」は、熊本県の総合食肉商社である「株式会社フジチク」さんのオリジナル黒毛和牛です。

阿蘇山麓のふもとにある「フジファーム」という自社牧場で飼育し、加工・販売までを自社で一貫して行っています。

熟練の職人による目利きで仕入れられたA5・A4ランクになる素質を持った仔牛たちは、静かな土地で阿蘇から湧き出るミネラル豊富な地下水を与えられながら、一頭一頭健康管理され、リラックスして育ちます。独自ブレンドの飼料をその日の牛の体調や発育に応じて調節しながら与えるなど、お肉になるまでの約20ヶ月間をストレスなく過ごせるよう手厚い管理をされています。

また、自社で飼育・加工・販売を一貫して行っているため、屠畜したその日の内に加工・冷凍保存することができ、鮮度を保ったままお届けすることができます。

 

おすすめ商品ラインナップ

 

そんな「藤彩牛」のおすすめ商品をご紹介致します！

 

藤彩牛 大判ハンバーグ 4個セット

 

サシが入ったA5-A4等級の黒毛和牛を贅沢に100%使用した、ボリュームたっぷり200gの大判ハンバーグです。粗びきなのでしっかりとした肉の食感を楽しめ、旨みたっぷりの肉汁が口の中に広がります。

 

送料無料　税込4,104円

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藤彩牛 カルビ焼肉用 300g

 

焼肉店で言う極上カルビにあたるお肉で、赤身と霜降りのバランスが良く、牛肉本来が持つ旨みが口いっぱいに広がります。びっしりとサシの入ったお肉を、食べ応えのある厚さにカットしています。

 

送料無料　税込5,940円

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藤彩牛 ローススライス300g

 

とても柔らかく霜降りが多いのが特徴です。きめの細かい肉質で旨みもあり、高級部位の霜降りの甘みが存分に味わえます。とろけるような食感で、すきやきやしゃぶしゃぶに最適。柔らかいのでご年配の方やお子様にもおすすめです。

 

送料無料　税込8,424円

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藤彩牛 サーロインステーキ 200g×2

 

肉厚で大満足間違いなしの霜降りステーキです。サーロインとは牛肉の腰上部のことで、適度にサシが入っているので肉質は柔らかくてジューシー。脂の甘みが感じられ、お肉の旨みも味わえる高級部位です。

 

送料無料　税込11,880円

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ギフトにも最適！

 

藤彩牛商品は、ギフト包装や熨斗対応の他、ご希望の場合はメッセージカードをお付けすることも可能です。

メッセージカードのタイトルや内容も自由にご指定頂けますので、大切な方へのプレゼントや大事な記念日のギフト等に最適！

 

 

もちろん、自分へのご褒美・贅沢にもご利用頂けます！

 

 

ここまで記事をご覧頂きありがとうございました！

「PICKUP！」シリーズ第一弾、いかがでしたでしょうか。

少しでも皆様の役に立つ情報発信となっていれば幸いです。

 

次回もお楽しみに！