説明

馬のヒレ肉。中でも芯に近い部位の「シャトーブリアン」を刺身用にてお届け。赤身肉の中でも最高級部位のお肉で非常に柔らかく最も濃厚な旨みを楽しめる部位の一つです。一頭からわずかしか取れない希少部位で、市場では滅多にお目にかかれません。馬のロースは牛肉のロースとは違い、赤身肉になります。但し、こちらも味わいは赤身の上級部位とされ非常に柔らかく、濃厚な旨みを堪能いただけます。ランプは馬のおしり付近の部位でその味わいは赤身の中でも非常に柔らかく、部位特有の旨みがあり、またこちらも通常の赤身肉とはまた別の味わいを楽しんでいただけます。
■配送不可地域：離島は配送不可
■温度帯：冷凍
■賞味期限：90日
■規格：ふじ馬刺し ヒレ、ロース、ランプ、上赤身各80g×1
■サイズ(mm)：240×310×90
■ギフト包装：〇・二重包装：〇・熨斗対応：〇・のし表書き：〇・のし名入れ：〇
※ギフト仕様商品の為、二重包装＆ギフト包装の上、発送いたします。
■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、4営業日以内の発送予定。